台肥公司響應世界地球日，4月22日舉辦「一餐無肉」運動，希望藉由全員中餐吃素減少碳排，鼓勵同仁綠色生活每一天，將近200名員工共襄盛舉。



一般來說，一個人若是一餐不吃肉，能減少760公克左右碳排，而台肥公司的蔬食運動，更強調吃原型食物、使用在地食材、食用當季蔬果，更有助於減少碳排放與碳足跡，因此每位員工、每餐粗估能減低1公斤碳排放。
 
為了鼓勵員工愛地球從綠色生活輕鬆做起，此次特別精選原型食材，主菜採最少加工的豆製品為主，七菜一湯，清爽又不失美味，搭配健康紫米五穀飯，讓大家愛地球之餘也能順便做好體內環保。
 
除此之外，當天還有不少同仁穿著舒適通風上班衣物，以便降低空調風量、節電；或上班不開車，改利用大眾交通工具、腳踏車、步行；以及自備水杯盛裝飲用水，由食衣住行實踐綠色環保健康生活。
 
自1970年第一屆世界地球日至今，已有193個國家以及超過十億人參與保護地球環境活動。