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集團報導

發行者的話(vol.12)

2023-07-01

7414

本期《肥沃台灣》藉著全台大搜查，尋找國內有哪些成功挺進日本市場的隱形冠軍，藉此為有意參與農產品外銷的讀者們提供參考。當然，也少不了各種好吃、好玩、好逛的永續情報！

肥沃台灣

一六八（iroha）飄洋過海再現台灣小吃魂

2023-06-30

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一間《鋼之鍊金術師》作者默默支持的台灣美食的喫茶店！「一六八（iroha）」坐落於日本古都川越市，以精緻版的滷肉飯、鳳梨酥等台灣小吃，傳遞著寶島特有的溫度。

農業新發現

夏夜晚風的微醺之道──荔枝酒

2023-06-30

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在東京街頭的居酒屋酒單內常有「荔枝酒」這項酒品，粉嫩的色澤帶有淡淡荔枝香氣，入口滑順香甜，釀酒原料之一可是台灣的荔枝喔！

生活花絮

味の台灣──宅男主廚MASA

2023-06-30

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知名日籍料理老師MASA （山下勝）定居台灣十餘年，早已融入台灣生活，對於「味の台湾」（台灣的味道）卻未習以為常。MASA 用獨特的視角，發掘台灣的風土所養出的一方食材，有多麼獨特迷人。

農業新發現

和菓子的揉美哲學in Taiwan

2023-06-30

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她是台灣第一位在日本摘下和菓子大賽特別賞的製菓職人，Emily（吳蕙菁），端出昔日日本貴族專用的高檔和菓子，佐以日式懷石料理，讓大家沈浸在東洋春日饗宴中。

生活花絮

熱炒店、啤酒杯、敬酒聲──吉田社長最愛的台灣味！

2023-06-30

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「關於變化，我們需要的不是觀察，而是接觸。」吉田皓一將這句話放在自己新書《吉田社長的台日經營學》的扉頁，為多年往來台日兩地之間的親身經歷做一個小結，也為台日在疫情後的未來寫下展望。

農業新發現

送出台灣鮮果的裡子與面子── 國際禮盒宅配達人眼鏡伯

2023-06-30

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想把新鮮台灣水果送給海外親友？只要透過網路下單，眼鏡伯與旗下契作的400 座農場，就會負責通過進出口國雙方檢疫，在最短的時間內，把甜滋滋的鮮果送到各國親友的手中。

生活花絮

MASAの料理ABC──雙層海苔（滸苔）蝦仁焗烤飯

2023-06-30

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MASA老師上菜囉！利用「藻田太太滸苔香鬆」，用最簡單的方式做出非常濃香的焗烤飯「雙層海苔（滸苔）蝦仁焗烤飯」。只需要短短45分鐘就能輕鬆把料理端上桌！

農業新發現

夯番薯──瓜瓜園讓日本一起夯

2023-06-30

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日本超市架上，鎂光燈展示著台灣來的地瓜，地瓜打橫剖開的斷面，完美呈現出台灣地瓜澄黃綿密的肉質，迅速吸引當地主婦們的駐足與詢問。

農業新發現

種出台灣的驕傲── 美濃農會X全台最美超市

2023-06-30

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以為這裡是「無印良品」門市？其實是美濃農會超市，重視友善農業、食安、循環經濟等議題的概念超市，以未來為名、永續為美，結果超市竟美得像網美景點！

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