海外親友總是念念不忘來台吃過的當季水果，就算只有一盒也好，好想讓在海外的親友能再次吃到新鮮、高品質的台灣芒果、鳳梨、玉荷包！這樣的願望，專司國際鮮果禮盒的宅配品牌「眼鏡伯」做得到。消費者只要透過網路下單，眼鏡伯與旗下契作的400 座農場，就負責將通過進出口國雙方檢疫、且經過光波儀保證甜度與熟度的鮮果，從產地直送機場，在最短的時間內，宅配到各國親友的手中。
TEXT／劉安倫 PHOTO／林宜賢、眼鏡伯 VISUAL／Sally Shih
循ISO標準製造！超高級鮮果禮盒by前外商高管
眼鏡伯品牌創辦人許智欽（Tony），曾任職於在NASDAQ上市的外商公司，擔任銷售經理，長年派駐在外的他，熟悉國際貿易、人情往來所需的細緻需求；2007年決定返鄉與妻子相聚並共同創業，鎖定個人客戶在跨國禮盒的高端需求，提供客製化的服務。
一直以來，台灣鮮果揚名世界，政府長年亦投入諸多心力做推廣，但鮮果產季短，且每年風土氣候品質不穩定，運送過程多方輾轉的倉儲與保冷風險，讓許多嚮往投入鮮果國際貿易的農企業總不得要領，抓不到解決問題的重點，往往整批送報關後，只能祈禱一切順利，後續全靠海外合作廠商一口回應優劣，更何況是直接面對終端消費者的B2C市場。
而擁有十六年國際禮盒宅配經驗的眼鏡伯，目前已可將禮盒宅配到日韓、中港澳、新加坡等地，多年來的客戶滿意度均達95%以上，國際信譽極佳，Tony談笑中不失豪氣地說：「比起國外的精品超市或水果貿易商，我的禮盒客單價都是最高！但送禮就是要讓你送得有面子，我們的禮盒以送禮標準要求、以國際ISO標準製造！」
眼鏡伯的台灣愛文芒果禮盒，是國外送禮的最佳首選。
「驗到禁藥即失格」出口檢驗！ 眼鏡伯歐趴
外銷等級的無毒蔬果，在生產時要符合不同進出口國對於農業禁藥與建議用藥的標準外，有一道重要的加工程序 —薰蒸，以確保鮮果中可能攜帶的細菌和孢子失去活性，避免國際生態汙染。
以芒果為例，除了避免因運輸過程不當碰撞導致的撞傷以外，更難防備來自於真菌的炭疽病，容易導致鮮果在紅熟的過程中，表面逐漸浮出黑斑，並傳染給同箱周遭鮮果，農友新鮮摘採出貨時，往往也不易檢視篩選。
Tony大方分享「眼鏡伯」的做法，自鮮果從樹上摘採下來後，連夜送入加工廠以46℃作薰蒸，薰蒸完畢後以預冷的方式，讓鮮果的溫度在24小時內降至2℃，接著沿途搭配冷庫、冷倉、冷車作跨國運送，全程低溫冷鏈物流保持水果鮮度。
此外，為了縮短檢疫與報關時間，由日本農林署官方派駐台灣檢疫官檢疫，Tony補充解釋道，毒物試驗所檢驗，採整顆打碎以確認沒有禁藥、與建議用藥的殘留量，「只要驗到一次，就失去出口資格」。
眼鏡伯除了宅配水果禮盒之外，還有各種海鮮系列點心，包括蝦仙貝、台灣鮮卷片、烏魚子等。
水果免切就知甜度！ 獨步台灣採用光波甜度儀
然而甜的標準，卻不是憑各家之口，就可各說各話的。
以芒果為例，日本初步開放台灣芒果進口的前期，市場上足以外銷的鮮果量少，為了搶市場取得更好的利潤，未依照規定使用成長激素以讓芒果更快成熟、利潤好，致使出口的芒果光有紅熟的外表，卻沒有飽滿的甜度和香氣，口感也類似瓜類水果，讓日本市場降低收購台灣輸日的芒果。
農委會見此市場亂象，為了保護台灣芒果產業的出口貿易，除了進行道德勸說，加強教育農民的用藥知識以外，更進一步定義芒果出口日本的甜度須達12°Bx以上，以每批「抽檢」三顆測甜的方式，來辨別芒果濫用激素的問題。
但對科技業背景的Tony來說，只靠抽檢的良率，仍遠遠無法滿足企業客戶對於國際送禮禮盒的要求；為了從根本解決這個問題，從日本進口價值千萬的光波甜度測試儀，透過光波反射算出鮮果糖的密度後作分級，這樣不用切開就能知道每顆芒果是否足夠甜熟，「我們只挑最甜的等級，大約前30%才出口，企業送禮到日本專用禮盒」。
而次甜的，則取最飽滿的部分原片厚切，以低溫烘乾製程，濃縮並保留真實的果香與果肉纖維，做成無添加果乾；是機場免稅店、航機指定芒果乾。
眼鏡伯品牌創辦人許智欽（Tony）。
不惜重金收購穩定果源！老闆：每盒都看過才安心
處處講究，又如此龜毛的高品質，如何能找到失收時合作的廠商、以及穩定的鮮果來源呢？Tony笑回一個字，「錢」。以芒果為例，契作收購價每公斤可達300元，願意讓利的作法、以市場最高值收購，造就Tony旗下穩定配合的台灣農場達400多座。
眼鏡伯將台灣鳳梨釋迦急速冷凍宅配日本，完整保留釋迦原味。
而眼鏡伯目前出口的鮮果禮盒品項多元，包括芒果、鳳梨、玉荷包、棗子、文旦和鳳梨釋迦，另外亦拓展出其它台灣名產如烏魚子、漁電共生白蝦等產品，追求品質讓果乾在高鐵與機場打開銷售通路，外銷與內銷營業額穩定急速成長。
事實上，為了拓展外銷，農委會於2017年輔導成立台農發公司，試圖以B2B的方式與國際採購對口，為台灣農產品爭取更多國際訂單，例如，把嘉義鳳梨送進日本連鎖超市「丸久超市」；但長年關注台灣農業的跨國產銷，Tony深知農業失收的問題盤根錯節，也坦言要靠農業賺錢確實不易。
為此，Tony花費十多年的時間，才讓公司逐漸穩定，回想起創業前十年，幾乎都是夫妻兩人靠著一家人同在一起就好的信念在打拼，「排到加工的時間常常都是半夜，也還是得要開車往返加工廠，因為每盒都要看過，我才放心。」或許，能讓台灣農產品的好品質，持續被世界看見，需要的，正是這樣的龜毛與堅持！
眼鏡伯多項產品榮獲世界食品品質評鑑 MONDE SELECTION肯定。