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目前共有 160資料

生活花絮

味の台灣──宅男主廚MASA

2023-06-30

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知名日籍料理老師MASA （山下勝）定居台灣十餘年，早已融入台灣生活，對於「味の台湾」（台灣的味道）卻未習以為常。MASA 用獨特的視角，發掘台灣的風土所養出的一方食材，有多麼獨特迷人。

生活花絮

熱炒店、啤酒杯、敬酒聲──吉田社長最愛的台灣味！

2023-06-30

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「關於變化，我們需要的不是觀察，而是接觸。」吉田皓一將這句話放在自己新書《吉田社長的台日經營學》的扉頁，為多年往來台日兩地之間的親身經歷做一個小結，也為台日在疫情後的未來寫下展望。

生活花絮

MASAの料理ABC──雙層海苔（滸苔）蝦仁焗烤飯

2023-06-30

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MASA老師上菜囉！利用「藻田太太滸苔香鬆」，用最簡單的方式做出非常濃香的焗烤飯「雙層海苔（滸苔）蝦仁焗烤飯」。只需要短短45分鐘就能輕鬆把料理端上桌！

生活花絮

最醜卻最美的作品. . . 「植物講古師」用藝術承載黑鄉歷史

2022-11-08

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老舊肥料袋、廢棄輪胎、永生植物，藝術家將這些看似不相關也不協調的物件送作堆，製作成巨大裝置藝術，因為它們都都是南港工業發展過程中的重要見證者，一起訴說著「黑箱很久很久以前」......

生活花絮

五米停留讓心喘息

2022-11-08

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「五米停留」餐酒館的靈魂人物當中，沒有一個人在花蓮出生，是友情和潛水將他們兜攏，並一起來到花蓮追尋夢想，他們正在創造回憶，即將揭開下一個人生篇章。

生活花絮

廖科溢：一起當合格旅人

2022-11-08

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金鐘獎常勝軍廖科溢，藉由主持行腳節目帶領觀眾領略世界的美與浩瀚，傳遞新知的同時也呼籲，我們都要一起當個負責任的旅人，原來這位行腳男神是「不塑之客」，旅行途中會自備盥洗用品，以求減塑、減廢

生活花絮

用玻璃罐裝載甜美──Google零負評的環保果昔吧

2022-11-08

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環保果昔吧「好結果 Sincerely」，門面吸納燦亮的陽光，空間裡錯落著熱帶島嶼風土滋養出的植栽和水果，店長林恬安將飽滿的色彩倒入玻璃瓶，玻子裡盛裝的不是綿密果昔，也是追求永續生活的美好印記！

生活花絮

一口瞬間連接蔚藍大海！大稻埕潤餅的老靈魂是這味

2022-05-24

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大稻埕古早味潤餅的靈魂是什麼？80年老字號潤餅攤的回答是「虎蹄」。虎蹄其實是種海藻，日本人趨之若鶩，潤餅包了它，就等於納入了大海的美味與營養精華。

生活花絮

一個盤子、十種蔬果、一份改變世界的力量──牧牧沙拉

2022-05-24

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「天天五蔬果」的任務，您是否順利達成？「牧牧沙拉」正視這個問題，同時提倡「惜食」，將近30種蔬菜水果一字排開，任君挑選，先選食材、再挑醬汁，讓消費者輕鬆完成「天天十蔬果」，還不時吃得到罕見的果蔬呢！

生活花絮

很醜但是很天然！日本小哥暖心製醜果為甜心三明治

2022-05-24

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台灣鳳梨打入日本市場，甚至被製作成甜滋滋的水果三明治！製作者是日本青年中島悟，原本初衷是想解決「剩果」問題，讓日本的格外品水果華麗變身為甜點三明治，因緣際會之下，也把台灣鳳梨包進了甜品之中！

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