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目前共有 160資料
生活花絮
味の台灣──宅男主廚MASA
2023-06-30
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知名日籍料理老師MASA (山下勝)定居台灣十餘年,早已融入台灣生活,對於「味の台湾」(台灣的味道)卻未習以為常。MASA 用獨特的視角,發掘台灣的風土所養出的一方食材,有多麼獨特迷人。
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生活花絮
熱炒店、啤酒杯、敬酒聲──吉田社長最愛的台灣味!
2023-06-30
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「關於變化,我們需要的不是觀察,而是接觸。」吉田皓一將這句話放在自己新書《吉田社長的台日經營學》的扉頁,為多年往來台日兩地之間的親身經歷做一個小結,也為台日在疫情後的未來寫下展望。
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生活花絮
MASAの料理ABC──雙層海苔(滸苔)蝦仁焗烤飯
2023-06-30
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MASA老師上菜囉!利用「藻田太太滸苔香鬆」,用最簡單的方式做出非常濃香的焗烤飯「雙層海苔(滸苔)蝦仁焗烤飯」。只需要短短45分鐘就能輕鬆把料理端上桌!
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生活花絮
最醜卻最美的作品. . . 「植物講古師」用藝術承載黑鄉歷史
2022-11-08
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老舊肥料袋、廢棄輪胎、永生植物,藝術家將這些看似不相關也不協調的物件送作堆,製作成巨大裝置藝術,因為它們都都是南港工業發展過程中的重要見證者,一起訴說著「黑箱很久很久以前」......
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生活花絮
五米停留 讓心喘息
2022-11-08
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「五米停留」餐酒館的靈魂人物當中,沒有一個人在花蓮出生,是友情和潛水將他們兜攏,並一起來到花蓮追尋夢想,他們正在創造回憶,即將揭開下一個人生篇章。
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生活花絮
廖科溢:一起當合格旅人
2022-11-08
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金鐘獎常勝軍廖科溢,藉由主持行腳節目帶領觀眾領略世界的美與浩瀚,傳遞新知的同時也呼籲,我們都要一起當個負責任的旅人,原來這位行腳男神是「不塑之客」,旅行途中會自備盥洗用品,以求減塑、減廢
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生活花絮
用玻璃罐裝載甜美──Google零負評的環保果昔吧
2022-11-08
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環保果昔吧「好結果 Sincerely」,門面吸納燦亮的陽光,空間裡錯落著熱帶島嶼風土滋養出的植栽和水果,店長林恬安將飽滿的色彩倒入玻璃瓶,玻子裡盛裝的不是綿密果昔,也是追求永續生活的美好印記!
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生活花絮
一口瞬間連接蔚藍大海!大稻埕潤餅的老靈魂是這味
2022-05-24
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大稻埕古早味潤餅的靈魂是什麼?80年老字號潤餅攤的回答是「虎蹄」。虎蹄其實是種海藻,日本人趨之若鶩,潤餅包了它,就等於納入了大海的美味與營養精華。
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生活花絮
一個盤子、十種蔬果、一份改變世界的力量──牧牧沙拉
2022-05-24
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「天天五蔬果」的任務,您是否順利達成?「牧牧沙拉」正視這個問題,同時提倡「惜食」,將近30種蔬菜水果一字排開,任君挑選,先選食材、再挑醬汁,讓消費者輕鬆完成「天天十蔬果」,還不時吃得到罕見的果蔬呢!
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生活花絮
很醜但是很天然!日本小哥暖心製醜果為甜心三明治
2022-05-24
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台灣鳳梨打入日本市場,甚至被製作成甜滋滋的水果三明治!製作者是日本青年中島悟,原本初衷是想解決「剩果」問題,讓日本的格外品水果華麗變身為甜點三明治,因緣際會之下,也把台灣鳳梨包進了甜品之中!
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