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資料
集團報導
發行者的話(vol.12)
2023-07-01
4113
本期《肥沃台灣》藉著全台大搜查,尋找國內有哪些成功挺進日本市場的隱形冠軍,藉此為有意參與農產品外銷的讀者們提供參考。當然,也少不了各種好吃、好玩、好逛的永續情報!
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肥沃台灣
一六八(iroha)飄洋過海再現台灣小吃魂
2023-06-30
3309
一間《鋼之鍊金術師》作者默默支持的台灣美食的喫茶店!「一六八(iroha)」坐落於日本古都川越市,以精緻版的滷肉飯、鳳梨酥等台灣小吃,傳遞著寶島特有的溫度。
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農業新發現
夏夜晚風的微醺之道──荔枝酒
2023-06-30
2091
在東京街頭的居酒屋酒單內常有「荔枝酒」這項酒品,粉嫩的色澤帶有淡淡荔枝香氣,入口滑順香甜,釀酒原料之一可是台灣的荔枝喔!
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生活花絮
味の台灣──宅男主廚MASA
2023-06-30
4181
知名日籍料理老師MASA (山下勝)定居台灣十餘年,早已融入台灣生活,對於「味の台湾」(台灣的味道)卻未習以為常。MASA 用獨特的視角,發掘台灣的風土所養出的一方食材,有多麼獨特迷人。
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農業新發現
和菓子的揉美哲學in Taiwan
2023-06-30
2093
她是台灣第一位在日本摘下和菓子大賽特別賞的製菓職人,Emily(吳蕙菁),端出昔日日本貴族專用的高檔和菓子,佐以日式懷石料理,讓大家沈浸在東洋春日饗宴中。
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生活花絮
熱炒店、啤酒杯、敬酒聲──吉田社長最愛的台灣味!
2023-06-30
2199
「關於變化,我們需要的不是觀察,而是接觸。」吉田皓一將這句話放在自己新書《吉田社長的台日經營學》的扉頁,為多年往來台日兩地之間的親身經歷做一個小結,也為台日在疫情後的未來寫下展望。
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農業新發現
送出台灣鮮果的裡子與面子── 國際禮盒宅配達人眼鏡伯
2023-06-30
3272
想把新鮮台灣水果送給海外親友?只要透過網路下單,眼鏡伯與旗下契作的400 座農場,就會負責通過進出口國雙方檢疫,在最短的時間內,把甜滋滋的鮮果送到各國親友的手中。
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生活花絮
MASAの料理ABC──雙層海苔(滸苔)蝦仁焗烤飯
2023-06-30
2762
MASA老師上菜囉!利用「藻田太太滸苔香鬆」,用最簡單的方式做出非常濃香的焗烤飯「雙層海苔(滸苔)蝦仁焗烤飯」。只需要短短45分鐘就能輕鬆把料理端上桌!
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農業新發現
夯番薯──瓜瓜園讓日本一起夯
2023-06-30
2543
日本超市架上,鎂光燈展示著台灣來的地瓜,地瓜打橫剖開的斷面,完美呈現出台灣地瓜澄黃綿密的肉質,迅速吸引當地主婦們的駐足與詢問。
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農業新發現
種出台灣的驕傲── 美濃農會X全台最美超市
2023-06-30
2397
以為這裡是「無印良品」門市?其實是美濃農會超市,重視友善農業、食安、循環經濟等議題的概念超市,以未來為名、永續為美,結果超市竟美得像網美景點!
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