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目前共有 1488資料
農業新發現
看金旺特43號如何照護農作物
2020-06-08
136
「娶某看娘裡，買菜看田底。」這句閩南語俚語是最適合用來描述土質對於作物的重要性，要種出健康、高產量，又香甜綿密的植物、蔬果，首先就要看土壤的土質，是否能夠提供給種植的作物最好的環境
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農業新發現
在草木共生下 長大的豐柑
2020-06-08
109
來到阿K伯果園，讓人真正見識到草生栽培的天然美景，茂密青翠的果樹下，滿是宛如綠毯般的綠草，雖然是草木共生，卻絲毫不減來年的收成，不論是文旦、葡萄柚，或是柳丁、帝王柑，均飽滿多汁
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農業新發現
選對鉀肥有助提升品質及產量
2020-06-08
148
芋頭香氣濃郁、口感鬆Q，是料理中不可缺的一大要角。譬如年節常吃的名菜－－佛跳牆，若食材中缺少芋頭這一味，則湯頭頓失濃稠香氣。然而好吃的芋頭栽種過程可馬虎不得
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農業新發現
日本為之瘋狂的養生之寶 香檬
2020-06-08
136
說起香檬，就要追溯到日本沖繩，早期當地人只是將香檬用來圍籬，後來將果實做為食物來源補充，不但打成果汁，甚至還和沖繩著名的「泡盛酒」做搭配飲用，香檬成了沖繩居民的生活日常
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農業新發現
Grace流的香草山居生活
2020-06-08
152
喜愛烹飪、注重生活質感的讀者，可能會注意到去年文壇新增了一位氣質美女作家，她的名字叫Grace劉淑琪。如果你看過她的FB粉絲頁「Grace的四季餐桌」，一定會對她精湛的美食手藝、居家布置讚不絕口
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農業新發現
溫柔養護 蘆筍品質大升級
2020-06-08
87
春暖花開的4月天， 是蘆筍採收的季節， 也是品嘗蘆筍「鮮」、「嫩」、「爽」、「脆」的限定時節。唐代詩人鄭谷曾寫詩讚嘆蘆筍：「蘆筍鱸魚拋不得，五陵珍重五湖春」，來描述春季蘆筍的美好滋味
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農業新發現
Wicking Bed栽培方式 讓你告別植栽缺水窘境
2020-06-08
100
利用自家陽台或小花園來種植簡便蔬菜、花草，似乎已成了現代人親近大自然兼具療癒的生活方式。但也因為非專職在植栽，可能常一忙就忘了澆水，影響作物成長
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農業新發現
肥培改良 提升高經濟蓮霧的等級
2020-06-08
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臺灣人最愛吃的水果之一，當屬蓮霧了。不過市售蓮霧的價差高，主要是取決於品質等級。除了重量大小是評斷標準外，顏色更是甜度的象徵
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農業新發現
找回台灣農業的存在價值
2020-06-08
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當食安頻傳，台灣農業前景不被看好，仍有人在灰暗土壤中開出一朵繁花。座落在雲林的良作工場農業文創館，垂直整合動物營養品、肉品分切加工及餐飲觀光，讓大眾重新看見台灣農業的價值
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農業新發現
科學化管理 香魚滋味更加乘
2020-06-08
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香魚，又稱油魚、瓜魚、年魚，帶股黃瓜氣味的清新，加上全身充滿油脂，自古即是名貴食材。品味香魚是個極致的享受過程，飼養香魚則是勞心勞力的精細流程。
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