農夫與他的田

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農夫與他的田

生活花絮

2017-04-01

4145

文／編輯室

一花一世界，友善讓土地的生命更延續，面對這一件值得的事，堅持有機的農夫們與台肥，都全力以赴實踐著這個道理。

(圖／大愛電視台、立京實業有限公司提供)

「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」這些每日必會面對、再自然不過的事，或許在忙碌的現代生活中，顯得瑣碎而不足掛齒，但一群人，秉持著信念，無畏風雨細心照護著我們的每日所需，將這些平凡小事當作全心全意付出、守護的大事。

在雲林古坑培育有機柳丁的新住民涂錦綉、石門嵩山種植越光米的陳國志、五股棄醫從農的綠竹筍世家吳國池、台南關山黑糖農莊主人張錫斌，以及瑪家鄉魯凱木瓜農吳永勝等等，這些農夫們敬重疼惜土地、執著食物的安全，以及友善環境的形貌，在他們日出而作、日落而息的肢體勞動中一撇一捺的展現而出。

為什麼成為農夫，背後原因各自不同；相同的是他們都致力於尋找對土地友善的耕種方法，同樣帶著笑容說收成好壞皆天意，也都在作物短收時展現出一次次的堅忍與挺立。農夫楊佩珍完全沒接觸過農業，有機農作不能灑藥，更是困難；「往往才剛種下兩百顆高麗菜，過兩天就被蟲吃光光了。」可是楊佩珍只說：「喔，被吃光了呀，那就再種吧！」有機，對都市人來說是養生的最佳選擇，對於踏實耕種的農民來說，更大一部分卻是因為愛護祖先留下來的土地。在這群農民無私的付出與堅持下，有機農業開始慢慢在台灣落地生根。

這些友善土地並與之和諧共存的農夫，他們的故事被大愛電視台拍攝成《農夫與他的田》系列影片，更在最近出版同名書，透過這些紀錄點滴詮釋了人與土地的綿密情份。台灣地小因而更顯珍貴，更加需要我們的愛護與珍惜，只要身在其中的一天便無法置身事外。面對一件值得的事，只有義無反顧和全力以赴；這些堅持有機的農夫們正親身實踐著這個道理，也與台肥長久以來致力於實踐的「永續經營」理念不謀而合。

期待能有更多夥伴加入友善環境的行列，留給下一代一個美麗無污染，與自然永續共存的生活空間！

《農夫與他的田》節目播映訊息
●大愛二台
首播：每周五 12:30
重播：每周五 17:00 23:50
周日00:40 周一05:00
●大愛一台
首播：每周六 10:30
《農夫與他的田》新書出版
●書名：農夫與他的田
●作者：大愛電視臺
●撰文：吳柳蓓
●定價：380元
●出版者：立京實業有限公司
●出版日期：2017年3月

生活花絮台肥季刊2017年4月號

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