小資園藝一網打盡
現代人生活忙碌，偶爾總想蒔花弄草一番，讓緊繃的心情稍作舒緩，卻苦於無閒暇時間與空地。因此，「辦公室園藝」和「家庭園藝」的風潮隨之而起，其中以「多肉植物」最為吸引人，外貌可愛且栽種簡易，可說是最適合小資族群的盆栽園藝。
近幾年，栽培多肉植物極為風行，小至隨處可見的盆栽，大到店家的飾品擺設，處處皆有多肉植物的蹤跡，就連辦公室同仁也掀起一陣陣育養「瘋」潮。
顧名思義，多肉植物即是具有肥厚肉質的根、莖或葉，原生地大多為高山平原、沙漠或岩縫當中，氣候環境乾燥，因此衍生出膨大部位以貯藏大量水分。常見的多肉植物主要分為景天科、龍舌蘭科、大戟科、番杏科、百合科等；仙人掌亦屬其中一種，但因種類龐大，常被獨立出來，合稱為「多肉植物與仙人掌」。
市面上的多肉植物以景天科為最大宗，是相當適合初階「肉友」的入門款；也因其容易栽養的特性，有著「市場肉」的親暱稱呼。景天科植株種類繁多，從美豔的「蓮花型」到可愛的「兔耳」、「熊掌」，以及肥嫩嫩的「手指型」，可說是型態百變。
點名囉！ 多肉家族來報到
1號：蓮花座型
大部分蓮花座型多肉植物的生長期為冬、春及初夏，只要保持充足日照和良好通風，就可擁有美麗色彩及型態。葉形從細薄到肥厚、葉片從內凹到向外都有，葉緣更有皺褶波浪、愛心型等多元種類。顏色極富變化，舉凡綠色、粉色和深咖啡色，甚至可看到呈現紅色的葉緣。
2 號：手指型
正所謂「植栽如其名」，它們圓圓胖胖的，就像手指一樣，是極受歡迎的多肉種類。在陽光充足且日夜溫差大的條件下，葉色會顯得十分鮮艷，且型態更加短巧可愛。唯一需要注意的是，台灣夏秋兩季高溫高濕，有可能會讓植株嚴重掉葉，甚至死亡。
3號：毛茸茸型
這類植栽堪稱「多肉界絨毛玩偶」，可愛外型療育人心。富有絨毛的蓮花型是其基本款，葉片有的像熊掌、有的像貓爪子。只要用心照顧，並放置於充足光照，葉緣就會像上了指甲油般閃閃發亮，讓人愛不釋手。
4 號：兔子家族
兔子家族為伽藍菜屬（或稱燈籠草屬Kalanchoe），一般分為4種系列：仙女之舞、仙福兔、千兔耳及月兔耳。市面上的常見種類幾乎都屬月兔耳系列，品種又可細分為：野兔、月兔、寬黑兔、玫瑰兔、巧克力士兵、肉桂兔、黃金狐狸兔、熊貓兔等，皆為不同品種選拔出來的園藝種或雜交種。除了外觀討人喜愛，兔子系列適應環境能力極強，相當適合初學者栽培。
上課囉！ 栽種多肉有撇步
Lesson1：基本栽培
多肉植物大多原生於溫暖的乾燥地區、生長於沙礫岩縫中，因此要在都市種植多肉，首重介質的透水性與透氣性，要避免過於保水的介質材料，以防介質潮濕導致爛根。另外，台灣夏季高溫多雨，也須注意介質的排水性，一般可直接購買市面上賣的多肉介質（全顆粒），再混入一些培養土種植，顆粒介質內含黑白火山岩、赤玉土、蛇木屑、河砂及木炭等，皆是良好的透氣介質。
Lesson2：澆水與日照
多肉植物大多喜歡全日照且乾爽的氣候，但在全年平均溫度過高的台灣，陽光直射或大雨過後的烈日，往往會造成葉片損傷。因此，若將多肉植物栽培於戶外，建議多加利用遮陰網，並將植株放置於陽台及窗邊。但須注意的是，植株忌諱雨後高溫、悶熱不通風的環境，會產生果凍葉、黑莖等病狀，進而導致死亡。
在澆水方面，一般多肉植物本身即具有膨大儲水部位，故對於水分要求相對低。在一般的情況下，最理想的澆水方式為：先等介質乾透，再把水澆透；建議由盆邊緣澆水，可有效減少葉片上積水而造成的水傷。
多肉植物千千百百種，透過以上的簡單介紹，相信已建立起辦公室植栽的初步認識。假日期間，不妨到鄰近的花市走走，說不定就能找到與自身個性相符的多肉植物。最重要的環節莫過於栽培過程，特別須注意許多景天科植物最懼怕的夏秋之際，千萬別因一時疏忽造成難以挽回的遺憾。現在就動手上工，一起拈花惹草，讓療育的多肉植物為繁忙生活妝點上色！
多肉小百科
- 肉友：種植多肉植物的同好暱稱。
- 市場肉：容易栽養且常見的多肉植物，大多指景天科植株。
- 果凍葉： 又稱「化水病症」，植物葉片因組織壞死，呈現透明狀態。輕觸葉片即可使其掉落，嚴重者會導致植株死亡。
- 黑莖： 植株從莖部染菌黑化。