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苗栗廠——台肥有機示範農場 有機草莓栽培記事 莓艷動人的吻 嘗一口初戀的酸甜

2017-04-01
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文、圖/研發處 吳鴻均
秋末至春曉時,那名為「草莓」的公主,便開始散發著誘人邂逅的香氛,令人想狠狠地吻上一口,品嘗她讓人想起初戀的酸甜滋味。
草莓是苗栗地區代表作物,為當地農業經濟帶來不小貢獻。考量到她的嬌養特性,因此,在肥培管理上很重要,「台肥有機示範農場」的同仁們便以騎士姿態守護著這位「公主」。
 
栽培管理組合試驗
打造台肥農民雙贏
董事長與總經理蒞臨有機示範農場,品嘗第一期果實, 感受草莓公主在口中跳圓舞曲的甜美驚豔。
這次,我們選定市面上最大宗名為「豐香」的草莓品種,進行16種有機肥料搭配試驗,試著找出草莓有機栽種上,與台肥有機肥料資材搭配最合適的組合與做法做為推薦。雖是試驗,但仍需以專業農民生產水準操作,之後數據才可被實際應用,達到台肥與農民雙贏的結果,所以在栽培管理上不能馬虎。
草莓生長期間,要適度摘葉除蔓,讓養分更集中,才會有更好的品質,並定期以「活力磷寶」灌根及噴灑來強健根系並防治病害。結果期間,也需適當的疏花疏果才會長得好,草莓為複聚繖花序,若第4層花去除後,其他果實才會長更大,各位看倌也可以當作家庭式園藝栽種的小技巧喔。
測量觀察與數據紀錄
展現優質成果
農場操作同仁噴灑稀釋250倍的活力磷寶,讓「公主」遠離壞菌的俘虜。
試驗期間我們會測量草莓葉片數據、調查果實數據,分析這些數值與不同有機肥料搭配之間的相關性,進而探討與調整有機肥料用量。截至目前為止有機示範農場內,有機草莓兩期採果平均產量為120克/株(一般可採至第三期,整個採果期平均可至180克/株),一分地可種植5,000株草莓,推估可收900公斤(1,500台斤)。市售有機草莓價格約為500元/台斤,專業栽培上台肥有機示範農場已有同等水準,但由於試驗尚未結束,所以在此先賣個關子,但可預告各位新開發的農友牌「台肥生技7號」,在此次「草莓公主」護衛上扮演了重要角色喔!(未完待續⋯⋯)
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草莓是複聚繖花序,所以「公主」是很有禮貌的照順序生長喔。
不同有機肥料搭配處理的草莓果實分類測量糖度及果實大小。
草莓公主基本資料
家族分類 定植適期 最適生長溫度​ 採果期
薔薇科草莓屬 10月底11月初 喜溫涼10~20℃ 12月~5月
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