大海賦予我們曠達自由的心胸，與舌尖上豐華的食物養分，座落於淨美花蓮的「D PARK台肥海洋深層水園區」，便是台肥以惜水情懷打造的46公頃私房秘境。
在這裡，有日式典雅的662食堂，提供自行養殖之新鮮食材，並由五星級飯店師傅帶來最天然的飲食饗宴；更有別處嚐不到的海洋深層水特調飲料，千萬不可錯過。漫步原點生活館，盡情享受在地文創風情；踩踏全程28米、攝氏15度的深海水健康足癒步道，再去守護園區的百年建築「構內社」祈福…心動了嗎？邀您來此體驗，最滋潤身心靈的絕妙旅程！
編輯室、台莊／李珮綺
台肥集團耗資數億元並克服艱難的海上作業，終於自花蓮海平面下662公尺處，取得無污染的海洋純淨水，以此為發想，擘劃了DPARK台肥海洋深層水園區。1939年日治時期，這片土地原為「日本鋁業株式會社花蓮港工場」，二次大戰期間，該工場是供應日本神風特攻隊原物料的鋁工廠，因此引來美軍進行猛烈轟炸，此景可從過去園區內高達28座的防空洞窺知一二。雖曾歷經戰火無情摧殘，此地卻如上天眷顧般，幸運躲過災禍，百年房舍、老樹皆得以留存後世。我們保有花蓮獨享的海闊天青、淳樸自然、乾淨有機、快樂慢活等優勢，結合在地文創與海洋深層水核心元素，打造出觀光休閒產業的新亮點；誠摯歡迎您放緩腳步，與我們一起細細咀嚼難忘的人生體驗。
典雅大器的662食堂
私房景點 1 經典建築 絕頂佳餚
味蕾饗宴─662食堂
取自662公尺深的海洋深層水，是上天恩賜的生命之泉，也是園區起源，因此食堂即以此為名。662食堂前身是日治時期的集會大禮堂，天花板挑高並以原木榫接，工法精細且內部通風良好，冬暖夏涼；這棟百年建築雖躲過無情戰火，卻於龍王颱風來襲時受損嚴重，台肥集團重新投入上億元恢復原貌，讓大家能再次體驗最原汁原味的日式純樸。走進食堂，尚未入內坐定，滿廳檜木香氣已淡雅襲來，徐徐自然風迴盪空間，如沐幽境，將用餐環境從日常飲食提升至高檔品味層次。
662食堂以無國界、「合時合食」作為料理主軸，突破傳統創造多元賞味類型，台肥集團運用海洋深層水養殖技術，孕育藻、蝦、魚作為生鮮食材，搭配主廚群嚴選的花蓮在地直送季節鮮蔬及肉類入菜，如吉安鄉的南瓜、豐田村的芋香、玉里鎮知名的櫻桃鴨及黑豬肉、瑞穗鄉的金桔等；同時堅持以保留食材原味的方式烹調，研製一道道幸福無負擔的餐點。這裡有色香味俱全、澎湃又養生的秋季限定小合菜：大塊的煙燻鮭魚沙拉、咖哩風味薑黃蘑菇燉飯、鮮甜養生的海鹽檸檬蝦、多達6種以上配料的泰北海鮮湯、魚皮極富膠質的泰式檸檬魚…，且有開放式榻榻米和室桌，更備獨立包廂，非常適合三五好友歡聚。
這裡餐點皆出於曾服務多家五星級飯店的洪一芳主廚之手，他以精湛廚藝開發662食堂限定的美味佳餚，令人垂涎欲滴。以最新秋季菜單主打「泰式龍虎斑」為例，選用台肥研發處以海洋深層水精心培育的特殊品種，結合龍膽與虎斑兩者優勢，嘗起來滋味特別綿密，肉質表現更勝一般魚類；而泰式清甜、微酸、爽脆的點綴提味，加以花蓮在地知名有機豆腐「味萬田」入菜，口感色澤都讓人食慾大開，更兼顧營養健康，得到眾多熱烈迴響。另外，洪主廚推薦獨門研發的黃金海鮮米粉湯、鮮魚豆漿鍋等，當中製作手法和食材都極為神秘，僅笑著透露：「吃了會感動掉淚！」這樣的美味，每日11：30～14：00、17：00～20：30，都在D PARK園區662食堂內熱情飄香，喜愛美食、懂得享受的您，可千萬不能錯過！※D PARK服務專線：03-823-5311
味美超值
黃金海鮮米粉湯套餐
合時小菜＋有機豆腐佐石蓴粉＋美式咖啡或蜜香紅茶＋合時水果
只要NT$299！
橙橘是2015春夏流行色系，但這裡，只有日落歸家的思鄉柔情。選用花蓮特產南瓜熬煮金黃湯底，再以深層水養殖魚蝦點出香、甜、清，讓吸滿湯汁的米粉，在口中跳出迷人水花。慢火細熬的濃郁，煮出彈牙有勁的千絲萬縷，海味勾引出鮮甜回憶。搭配特色小菜與合時蔬果，最超值的662食堂黃金海鮮米粉湯簡餐，邀您一嘗懷舊之情！
健康養生 百變神廚
662食堂洪一芳主廚
臉上那抹笑容如晴空般燦然，洪師傅平日注重養生，完全看不出已年近50；而他也將健康理念延伸到餐桌，讓所有饕客享受最無負擔的鮮美食材。即便耕耘料理界近30年，待過台北、台中、花蓮等地的5星級飯店，洪師傅卻十分低調，「傾聽客人意見，融合自己想法，專注創造新菜色」就是他最幸福的事。
662食堂草創時期，洪一芳師傅就在此擔任主廚，對花蓮豐裕的海洋資源非常有感。餐廳與水產養殖皆位在D PARK台肥海洋深層水園區內，「從產地到餐桌」擁有最近的距離，各式新鮮魚蝦不需冷凍、冷藏即可烹調，得天獨厚更勝許多業者。此外，抽取太平洋深層海水養殖藻、魚、蝦，利用其低溫、純淨、天然的特性，讓海鮮肉質更為細緻Q彈，口感絕讚齒頰留香，吃過的饕客都誇讚662食堂的魚蝦相當鮮甜，實在令人回味無窮，這也是回客率極高的原因之一。
「正因追求無負擔的樂活飲食，所以食安風暴絲毫沒有影響我們，顧客自然都很安心。」他以低溫生成的純化海鹽提味，不僅口感特別溫和，與一般精鹽大異其趣，身體也不會受刺激威脅或影響，是養生的好選擇。此外運用當季在地食材，變幻出許多獨門料理（有些更是隱藏版功夫菜），是寄情烹飪的樂趣所在！「客人的想法，創造我們的做法」，洪師傅對消費者滿意度的重視，讓他始終堅持盡善盡美。
有別於一般餐廳，662食堂採光極佳，烹調的廚房更是潔淨衛生，洪主廚表示這裡絕沒有會在廚房抽菸的助手，因為大家有志一同，期望打造專業有紀律的團隊；從開幕到現在沒有人離職，情同家人。貫徹健康觀念，「積極成為台肥企業形象的餐飲代表，並讓顧客口碑打開知名度」是洪主廚與旗下團隊攜手奮鬥的標竿，未來又將有哪些驚喜突破？令人拭目以待。
私房景點 2 味覺密碼 在此喚起
「深泉飲料吧」
深泉飲料吧高麗菜鳳梨汁特調。
即便不在正餐時間來訪，提供輕食的「深泉飲料吧」依然滿載各式午茶點心，恭候大駕。這裡以回到生命中的自然原點為訴求，提供與創意結合的傳統料理及飲品，透過古早味與現代感撞擊展現特色。所以甘蔗、米香、豆漿和咖啡之間的界線已不存在；融合中式年糕與西式蛋捲的美味料理，是如此恰到好處。再來一壺「鮮攪和」飲品， 讓鮮果和生蔬乾杯；點選道地的海礦豆花，讓有機黃豆飄香整個空氣間。在園區內逛累了，記得來「深泉飲料吧」輕啜一杯勁涼，享受犒賞自己的小午茶；若逢假日，更可能巧遇精彩現場表演！涼爽秋風輕拂，給自己在瓊涯海棠下享受一杯海苔咖啡的時間，便能留下前所未有的感動。
深泉飲料吧。
私房景點 3 沁涼心脾 獨家享受
深．足癒步道
由深泉飲料吧漫步而出，「深。足癒步道」就在眼前開展。水道全程28米、深20公分，由精細的鵝卵石砌成，此處水溫保持在攝氏11～15度，雙足踩踏其中，冰涼沁入骨髓非常過癮，周邊空間綠林環繞，不必出國即可享受慢活樂趣；依照貼心立牌的提示，按著德國克奈普神父所發展的「水浴踩踏法」，沿水道進行提足伸展運動，不僅能有效促進下肢循環，更可減緩肌肉因乳酸堆積而導致的長期痠痛。開心的在花蓮晴空下享受讓雙足放鬆的爽快，安靜從容的力量油然而生，完全傳達「冷」、「癒」、「淨」、「療」舒壓理念，是遊客最喜歡佇足的園區景點。
「深。足癒步道」。
私房景點 4 回歸純粹 在地鄉情
原點生活館
在「原點生活館」寫個繪馬，掛在構內社旁的祈福亭為自己和家人祈福。
花東地區是人文薈萃之處，許多藝術家及素人創作者，運用來自原鄉的設計靈感，善用在地素材，打造出專屬這塊土地的作品。「原點生活館」的設置，即是台肥集團尊重及推展在地文創產業的心意，於此展示許多在地藝術家創作，如花蓮豐濱新社部落的香蕉絲手工藝品、設計師尼莫所設計的馬克杯、白娜Banai（即阿美族「美麗的稻穗」之意）所作的絲瓜按摩皂片、以太魯閣族神話及兒時回憶為主題的那都蘭手工提袋…
還有許多值多推薦的創作者，值得您親自走訪「原點生活館」來場文創盛宴。另外，若有全家福與孩子同來，推薦您體驗DIY動手做紀念品，精緻的彩鹽祈福御守、可愛的瓶安．藻幸福等，輕鬆將浪漫海洋意象攜回收藏。
DIY篇 瓶安．藻幸福
DIY篇 祈福鹽御守
許下心願 一「鹽」為定
色彩斑斕的海鹽，令人愛不釋手。您也有如此美麗的心願嗎？為重要的人事物親手寫下祈福語，也讓這次旅行帶回難忘的紀念。
5. 將喜歡的彩鹽裝入封口袋中，連信箋一起放入御守。
原點生活館歡迎您的蒞臨。
私房景點 5 百年風華 私房漫遊
和風物語─構內社
D PARK台肥海洋深層水園區，擁有一座源自日治時期、歷史悠久的神社－台肥構內社。所謂「構內」（こうない；KO-UNAI），即日文、「場／廠內」之意，而構內社即為「場內附屬的神社」。構內社約建於1940年左右當時場內多自日本渡海來台的員工，因而蓋此神社以供遙拜，其建築形式為屋頂後短前長、如波浪般翹起的「一間社流造式」。
如前所述，園區內曾歷經美軍炮火洗禮，然而這片土地冥冥中似有神護，構內社與周邊區域未受波及，僅因年代久遠與風災侵略，上方木造神殿已不復見，徒留洗石子基座與一旁大福樹在東台灣守護。為讓這座花東唯一倖存的「機構內神社」復舊如新，D PARK台肥海洋深層水園區特向專家學者請益、委由專業團隊復刻重建；除邀請花蓮在地之銅瓦技藝老師傅，精工打造神社屋頂，更強化其堅固性，將所受影響降至最低。這座近百年的老建築，終在李復興董事長堅持下再現原貌，成為全台第一座修復的構內社，亦為台灣歷史再添一樁美事。
構內社於2015年6月26日舉行啟用典禮，以「百年建築•千年深水～與歷史邂＂構＂」為旨，於氣勢磅礡的鼓聲中揭開序幕，不僅撼動現場所有人的心，也彷彿跟隨重生後的神社，開始擁有不同凡響的生命脈動。正如黃麗嬡總經理所說：「D PARK台肥海洋深層水園區有花蓮的山海調和，還有最自然的淳樸軌跡，尤其構內社與周邊近百年木造房舍皆幸運躲過戰火，宛如被上天眷顧的應許之地；我們重建構內社，就是期盼能永遠庇祐台灣的每個人民、每一角落。」
領導發想 園區的幕後推手
D PARK台肥海洋深層水園區，已成為許多旅遊達人蒐藏的私房景點，其試營運成功，象徵著台肥休閒事業邁進新的里程碑，而幕後的推手首推黃麗嬡總經理。民國95年夏天，當時花蓮海洋深層水取水工程因天候關係失敗了，而黃總經理臨危授命，被派任到花蓮廠擔任廠長，挑戰艱難的取水工程任務，這是她首次從幕僚走到第一線，身上背負著「只許成功不許失敗」的使命。為此，她破釜沉舟、反覆與工程團隊討論先前經驗，為下一次的工程做好萬全準備，最後不僅圓滿成功，更提早完成這項艱難任務。
黃總從中體會，做好「專案生態管理」，領導統御才能事半功倍，在職場中能夠創造自己的價值，並積極認事，這是成功的重要關鍵。每當花蓮廠向內、向外爭取資源，溝通不順利時，她也總自我檢討如何「有效溝通」，若僅一昧地指責別人，反會無濟於事。在花蓮廠的六年流金歲月裡，她以無私之心為導，凝聚同仁們的向心力與信心，使她的人生歷練更臻完整。
當時因花蓮廠肥料停產，百廢待舉，許多建築物因老舊而殘破不堪，只能用「斷垣殘壁」形容當年光景。尤其看見最具歷史價值的日式木屋，飽受龍王颱風摧殘破壞，只剩稀疏的木頭支架，當下她許下心願，一定要讓這塊土地重見風華！而多年後，證明她做到了。
台肥是以肥料化工起家，給大眾印象應很難與休閒產業聯想，而花蓮廠從肥料生產廠成功轉型，正是由黃總與台肥同仁們蓽路藍縷一點一滴共同創建，眾志成城的成果。黃總說「我做任何事情，習慣回歸事物本質思考」，因此園區在命名上也與花蓮廠本身的核心價值「Deep Ocean Water」結合，取名為「D PARK」台肥海洋深層水園區；而餐廳定名「662食堂」，旁人問起即可溯源訴說海平面下662公尺取水工程的故事；海洋是上帝的恩賜，也是萬物生命的起源，因此文創區定名為「原點生活館」；接著園區裡設有德國克奈普神父所倡導的「深。足癒步道」，讓大家踩踏10度低溫海水，不僅有益健康，對於海洋深層水將有更深刻的親身體驗。目前園區仍在持續整合中，未來將有文創概念的「深海豆花店」、「海藻故事館」，日後將可樂嘗深海豆花，腳泡深海水池，是否也很吸引人呢！
花蓮廠從傳統產業邁向觀光創新產業的過程中，面臨許多困難與挑戰，正因黃總本身具備喜愛挑戰及創新性格，對於發展不設限也不怕嘗試，以智慧溝通方式領導眾人發揮創意，並有賴同仁們多年來努力不懈才得以轉型發展成功，其中所積累的經驗與成果值得借鏡。這得來不易的成功，也為台肥集團轉型打了一劑強心針，未來台肥也將透過集團多角化經營，尋求公司營運最佳利基，追求完善永續的經營發展，期盼同仁們同心努力。