過去每逢秋收,田地裡金黃稻稈堆積的壯觀,都會透過農友燃起的火堆而付之一炬;在環保觀念成為趨勢的今日、在稻草分解菌技術成熟的當下,這種一年兩次的焚燒,以及因焚燒而生的純正爆「米」花,終已漸漸走入歷史。
焚燒稻草不僅會造成空汙,對驅車行駛在高速公路上的駕駛而言,焚燒飄來的濃煙時常會遮蓋視線,造成交通險況。有鑑於此,台肥營業處積極走入鄉間輔導農友,從長年的焚燒稻草習慣轉向分解稻稈、回歸養分,期能改變農友們習以為常的焚燒處理方式。
推廣新法 廣邀農友共響應
焚燒稻稈產生的煙霧問題,其實農友們也了解。但由於農收之後堆放在田地裡的稻稈分解速度極慢,若不焚燒,極有可能拖延後續耕作時間。然而,根據農業改良場研究報導顯示,水稻在耕作後每分地會產生約600公斤的稻稈,這些稻稈含有等同於13公斤硫酸銨、6公斤過磷酸鈣以及10公斤氯化鉀的肥份,從這種角度來說,傳統焚燒稻稈的方式,其實也等於是浪費了這些肥份,甚為可惜。為兼顧解決稻稈堆積問題與稻稈肥份的有效利用,台肥與台中農改場合作技術轉移,成功開發出含稻草分解菌的有機質肥料,它可加快田間稻稈的分解速度,進而成為改變燃燒稻草情景的新可能。
肥料新品研發後,緊接著的難題就是推廣,尤其在新方法與傳統農作處理手法有所抵觸時,更為棘手。為將新穎概念深入於農友的耕作中,台肥採用了「示範田」的執行方式,並配合宣傳活動雙管齊下。台肥同仁積極地在天未光時,開著印有台肥字樣的廂型車在田埂間穿梭,並且在田間支起長桌,擺上宣傳品、架起示範成果講解海報,還有同仁們不斷拿著擴音器苦心解說。或許是感受到了推廣同仁們的誠意與善意,農友們開始態度放緩,願意了解聆聽,進而從講解過程中改變觀念,開始有了嘗試意願。推廣的漫漫長路,總是從最不經意的嘗試開始,要成功達到全面的改變雖屬不易,但秉持著熱誠與持續的努力,台肥正一步步讓有機分解稻稈的概念受到廣泛接納。
此外,今年年初,台肥農業推廣組還聯合各地營業所與農會,於苗栗頭屋、台中龍井、彰化竹塘、彰化二水及雲林斗南等多個地點,進行含稻草分解菌的「生技10號有機質肥料」與「生技12號有機質肥料」田間示範觀摩會。這個企劃的推廣方式,是從農業推廣組與營業所地區主任協同農會主辦進行施撒示範開始,每分地施撒2包含稻稈分解菌的有機質肥料,然後再由農友配合控管田間水位,並維持浸水達2週。農業推廣組會在期間內進行田間採樣調查,並整理試驗結果,再由農會主辦通知轄區農友示範地點與時間。如此細心安排且周密的推動計畫,就是希望農友能逐漸看到使用有機質肥料加速稻稈分解的效用,最終徹底改善不經濟且會造成空汙的焚稻稈方法。
示範田觀摩活動 農友熱心參與學習
為了盡快根除公路兩旁焚燒稻草而間接產生的交通問題,位於斗南的示範場特地尋找78號快速公路兩旁的水稻田進行示範。示範田分為「生技10號」施用區、「生技12號」施用區以及不施用區,觀摩會期間可現場於田區採樣說明分解效果,參與的農友們反應熱烈。而針對農友最關心的肥料販售價格,以「生技12號」為例,其定價為150元,政府補助每分地首包100元;若以示範田區使用量2包計算,每分地僅需花費200元購買含稻草分解菌有機質肥料,農友們大多表示這是平易近人的價位。
村內示範田的試驗活動中,常常引起了許多農友的關心及好奇,無論是路過或是騎車經過都會停下來詢問。農業推廣組同仁也會於講解過程中,走入田區隨機取三種不同樣本,讓農友感受不同的分解程度,進而發現:使用「生技12號有機質肥料」與「生技10號有機質肥料」的稻稈較軟爛,其加速分解稻草的效果,可見一斑。
而在頭屋場地進行示範時,農友們會先在示範田旁的頭屋地方活動中心聆聽簡報,了解分解菌示範成果,接著再前往田區實地觀摩。頭屋農會還特地請來當地家政班媽媽們準備美味的客家米粉,讓農友們於過程中現場享用美食。觀摩會期間,農友們除了詢問價格與效果的問題之外,亦有人表示認同停止燃燒稻草、改善空氣品質的理念,現場互動氣氛相當良好。
從簡報說明到實地觀摩體驗,台肥同仁使頭屋農友們漸漸認識了稻草分解菌的效用。
幾場觀摩會下來,會發現人力缺乏的問題是不少農友關注的一環,因為「生技12號有機質肥料」與「生技10號有機質肥料」為粉片狀,使用人工施撒方式相當耗費人力。針對這一項挑戰,台肥可望於未來推出粒狀的稻草分解菌有機質肥料,方便農友使用背負式施肥機施用,勢必能解決人力不足的問題,還可友善土地、改善環境,更進一步地照顧農友。
附有稻草分解菌的生技10 號和生技12 號,能使稻草分解得更加迅速、更為軟爛。