採訪編輯／鄭成宏、陳耕太（董事會辦公室） 攝影／蕭建原
看似簡單的一瓶水，可以裝進多少不簡單的歷程?從構思、創新、商品化、到健字號的申請，經過6年的艱辛歷程，迄今已成為全台唯一擁有健康食品認證的海礦1400，即是一瓶不簡單的水。
時間點回到2009年，那時的台灣海洋深層水股份有限公司（以下簡稱台海），經過多年研究，很早就看出了海洋深層水對人體的深層益處。正當遠見的產品構想還在團隊腦海中打轉時，一個包含2次送件、3期研發期的認證申請故事，已悄悄寫下序奏。
翻越障礙取健康認證 層層突破獲專利
對於這則歷經6年的認證故事，協助海礦1400問世的台海研發課課長余雅雯頗有感觸。她表示，自從2009年2月申請到工業局補助後，台海團隊即積極展開海礦1400的安全性試驗與健康食品認證申請的整備，這中間曾幾度遇到人體試驗收案困難、認證申請遭退等瓶頸，但憑著「讓人們能獲取深海礦物質的健康益處」的決心，台海針對了不足之處，與多位專家學者合作，進行了更全面的實驗。
這般決心終於沒有枉費，海礦1400順利於2010年10月上市，而一連串成功的數據結果，更讓它陸續為台海榮獲3項發明專利，其含有的「海礦礦物質濃縮液」還於2014年12月榮獲SNQ國家品質標章;種種優質證明的加成，終使海礦1400於2015年4月，成為全台第1瓶榮獲健康食品調節血脂認證的健康水。
降低血膽固醇的見證
說起海礦1400的功效，最顯著的就是它能有效降低血脂。能達到這般功效的關鍵，是海礦1400內含的鎂和其他協同作用的微量元素，簡言之，它是「天然的綜合礦物質來源」，能夠改善人體的礦物質失衡;此外，海洋深層水的礦物質與人體血液的組成相近，這讓它更利於人體的吸收及運作。
從「表1」的數據分析，更能清楚看見海礦1400的降血脂成果。分析以總膽固醇邊緣性偏高(200∼300mg/dL)的民眾為對象，並以海礦1400和一般純水為實驗和對照，結果顯示，連續飲用6週海礦1400後，能有效使血清總膽固醇(TC，TotalCholesterol)濃度下降近13%。這項研究分析，也正式於2012年6月於藥用食品期刊(Journalof Medicina Food)發表，備受肯定。甚至，還曾有位任教於小學的張老師，有這樣的見證:「連續4個月飲用海礦1400，竟能讓我的TC從320降到135mg/dL。」她進一步解釋，這4個月，她並未改變自身的作息與飲食習慣，只配合規律的運動定期地喝海礦1400。
喝一口海礦1400，明顯能感受到天然椰子味及牛奶的醇厚口感，它猶如神奇密碼般的產品名「1400」，正顯示著它富含天然深海礦物質的榮耀身份。余課長更進一步補充:「身體中許多酵素需要礦物質參與才能發生作用，而礦物質卻是人體無法自行合成的，只能從飲食中補充。」礦物質的重要性，身體最知道，也是這瓶水能呈現出如此與眾不同效果之原因。
台海榮獲3項發明專利!
1. 台灣專利:深層海水濃縮液之製造方法
授權公告日:2015年01月01日
2. 中國專利:用於降低血膽固醇的深層海水濃縮液的製造方法
授權公告日:2014年06月18日
3. 中國專利:深層海水濃縮礦物質在製備減少肌肉組織損傷的食品中的應用
授權公告日:2014年11月19日