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目前共有 17資料
農業新發現
和菓子的揉美哲學in Taiwan
2023-06-30
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她是台灣第一位在日本摘下和菓子大賽特別賞的製菓職人，Emily（吳蕙菁），端出昔日日本貴族專用的高檔和菓子，佐以日式懷石料理，讓大家沈浸在東洋春日饗宴中。
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農業新發現
深藏不露的海洋減碳大軍──藍碳
2022-11-08
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藍碳的國際研究目前多聚焦於紅樹林、海草床、以及鹽沼三大類生態系統。其中最受矚目的紅樹林，可儲存的碳是陸地森林的10倍
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生活花絮
一口瞬間連接蔚藍大海！大稻埕潤餅的老靈魂是這味
2022-05-24
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大稻埕古早味潤餅的靈魂是什麼？80年老字號潤餅攤的回答是「虎蹄」。虎蹄其實是種海藻，日本人趨之若鶩，潤餅包了它，就等於納入了大海的美味與營養精華。
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生活花絮
王策：我的海洋夢與咖啡路
2021-11-29
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王策，於2017年奪得世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup，WBrC）冠軍，是台灣第一人。總是笑臉迎人的他，幾乎不見一絲驕氣，常站在第一線沖煮咖啡，與客人交流咖啡專業。
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生活花絮
一碗豆花 承載山與海
2021-11-29
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一碗豆花，卻有百轉千迴的層次，或許是因為老闆熱愛衝浪，透過與海洋不斷對話的過程，明白所有物質皆誕生於自然，於是取用山與海的精華，誘出豆花的純粹與綿密，每一口都叫人回味無窮
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農業新發現
「失落茶鄉」坪林的再生 ft.花樣農青
2021-06-08
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在2006年雪隧開通之前，坪林位於新北和宜蘭交界處，茶行滿街，24小時燈火通明，可謂一時盛況；只是隨著交通要道改道，坪林的觀光產業面臨雪崩式下滑，年輕人出外尋求機會，坪林成了高齡化的偏鄉。
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職場專欄
Seaweed Farming 海藻養殖職人的一天
2020-11-17
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海藻，富含多醣、膠質、礦物質等，營養價值高，名列超級食物，眾所周知。但您可知，在好山好水的花蓮，有一處陸上的海藻養殖場，每日鮮採純淨的石蓴、滸苔、海木耳
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生活花絮
用吃抗老、抗癌？ 台肥×乖乖 安心成份大解密
2020-11-17
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您看過乖乖尪仔乘坐黃色潛水艇暢遊海底世界嗎？市售眾多聯名乖乖當中，就有這麼一款隱藏版產商品
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農業新發現
找回台灣農業的存在價值
2020-06-08
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當食安頻傳，台灣農業前景不被看好，仍有人在灰暗土壤中開出一朵繁花。座落在雲林的良作工場農業文創館，垂直整合動物營養品、肉品分切加工及餐飲觀光，讓大眾重新看見台灣農業的價值
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職場專欄
二代健保上路，你準備好了嗎?!
870
我國全民健保係政府主辦之強制性社 會 保險，以行政院衛生署為主管機關
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資料筆數【17】頁數【1/2】

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