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農業新發現

拌麵醬料包重要配角── 三星蔥

2020-11-17

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「水哦｜千拌麵」詮釋了樸實美好的台灣味，其中的醬料包「三星爆炒蔥醬」，使用了宜蘭著名的三星蔥，質地細緻、蔥味十足，是不少餐廳指定使用的優質食材，

生活花絮

Old-time Flavor 那些年，我們一起追的古早味

2020-11-17

6520

現代飲食愈趨精緻，創意、異國風、米其林星級料理，都曾掀起排隊熱潮，但無可取代且永遠不退燒的，是記憶中的那個滋味，無論山珍海味如何高級，還是復古懷舊的台灣古早味最能觸動人心。

集團報導

發行者的話(vol.07)

2020-11-17

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米其林名廚高登（Gordon Ramsay）曾形容比薩如果太難吃，在義大利可是會被逮捕的。廚師當然不可能因為食物不美味而鋃鐺入獄，但是這句話點出了義大利人對於傳統美食比薩的堅持。

農業新發現

極品有機青蔥變身超美味蔥油餅

2016-07-01

4324

台肥生技生產的蔥油餅，採用台肥苗栗有機示範農場生產青蔥製作，不用一滴油就能煎出金黃香酥的外皮。

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