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農業新發現
送出台灣鮮果的裡子與面子── 國際禮盒宅配達人眼鏡伯
2023-06-30
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想把新鮮台灣水果送給海外親友?只要透過網路下單,眼鏡伯與旗下契作的400 座農場,就會負責通過進出口國雙方檢疫,在最短的時間內,把甜滋滋的鮮果送到各國親友的手中。
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農業新發現
夯番薯──瓜瓜園讓日本一起夯
2023-06-30
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日本超市架上,鎂光燈展示著台灣來的地瓜,地瓜打橫剖開的斷面,完美呈現出台灣地瓜澄黃綿密的肉質,迅速吸引當地主婦們的駐足與詢問。
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農業新發現
讓米其林主廚都心動的養殖烏魚子──竹魚水產
2022-11-08
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位於新竹香山的「竹魚水產」,是台灣唯一位於北部,以一條龍方式進行烏魚養殖、與烏魚子產製的原產地;自父親許順隆於民國七十五年建造魚塭開始,到兒子許志豪於十年前返鄉接下家業
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農業新發現
深藏不露的海洋減碳大軍──藍碳
2022-11-08
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藍碳的國際研究目前多聚焦於紅樹林、海草床、以及鹽沼三大類生態系統。其中最受矚目的紅樹林,可儲存的碳是陸地森林的10倍
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農業新發現
炭索官田 廢棄菱角殼再造變烏金
2022-05-24
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位於台南正中央的官田區,盛產菱角,產量更占全台菱角達70%,故有菱角之鄉的美稱。但長年困擾著官田鄉親的,也正是產地加工剝除後,大量遭棄置的菱角殼⋯⋯
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農業新發現
全素的大阪燒?! 靈魂食材「櫛瓜」就這樣種
2022-05-24
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蔬食界知名的情侶檔YouTuber「找蔬食Traveggo」,改良傳統大阪燒的做法,擺攤創立品牌「小洋燒」,做出純素者也可吃的蔬菜煎餅。在小洋燒中使用的美味櫛瓜是怎麼種出來的呢?
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農業新發現
邀請老鷹巡田抓老鼠 幸福良食讓動物和人都吃得幸福
2021-11-29
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位於台南的社會企業「幸福良食」,堅持用友善環境的無毒農法種植雜糧作物。更透過產學合作,廣邀黑翅鳶等野生猛禽鳥類,主動來巡田抓老鼠
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