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農業新發現
Bottle the Vineyard 勇敢追夢 威石東
2020-11-17
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以「黑中灰黑后葡萄粉紅氣泡酒」打響名號的台灣酒莊「Weightstone 威石東」，除了獲得國際肯定，也讓葡萄酒愛好者於享用台灣在地美食的同時，有了另一個絕佳的餐酒配搭（Mariage）的選擇。
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農業新發現
拌麵醬料包重要配角── 三星蔥
2020-11-17
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「水哦｜千拌麵」詮釋了樸實美好的台灣味，其中的醬料包「三星爆炒蔥醬」，使用了宜蘭著名的三星蔥，質地細緻、蔥味十足，是不少餐廳指定使用的優質食材，
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農業新發現
找回台灣農業的存在價值
2020-06-08
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當食安頻傳，台灣農業前景不被看好，仍有人在灰暗土壤中開出一朵繁花。座落在雲林的良作工場農業文創館，垂直整合動物營養品、肉品分切加工及餐飲觀光，讓大眾重新看見台灣農業的價值
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農業新發現
科學化管理 香魚滋味更加乘
2020-06-08
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香魚，又稱油魚、瓜魚、年魚，帶股黃瓜氣味的清新，加上全身充滿油脂，自古即是名貴食材。品味香魚是個極致的享受過程，飼養香魚則是勞心勞力的精細流程。
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農業新發現
Grace流的香草山居生活
2020-06-08
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喜愛烹飪、注重生活質感的讀者，可能會注意到去年文壇新增了一位氣質美女作家，她的名字叫Grace劉淑琪。如果你看過她的FB粉絲頁「Grace的四季餐桌」，一定會對她精湛的美食手藝、居家布置讚不絕口
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農業新發現
日本為之瘋狂的養生之寶 香檬
2020-06-08
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說起香檬，就要追溯到日本沖繩，早期當地人只是將香檬用來圍籬，後來將果實做為食物來源補充，不但打成果汁，甚至還和沖繩著名的「泡盛酒」做搭配飲用，香檬成了沖繩居民的生活日常
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農業新發現
Wicking Bed栽培方式 讓你告別植栽缺水窘境
2020-06-08
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利用自家陽台或小花園來種植簡便蔬菜、花草，似乎已成了現代人親近大自然兼具療癒的生活方式。但也因為非專職在植栽，可能常一忙就忘了澆水，影響作物成長
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農業新發現
溫柔養護 蘆筍品質大升級
2020-06-08
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春暖花開的4月天， 是蘆筍採收的季節， 也是品嘗蘆筍「鮮」、「嫩」、「爽」、「脆」的限定時節。唐代詩人鄭谷曾寫詩讚嘆蘆筍：「蘆筍鱸魚拋不得，五陵珍重五湖春」，來描述春季蘆筍的美好滋味
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農業新發現
肥培改良 提升高經濟蓮霧的等級
2020-06-08
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臺灣人最愛吃的水果之一，當屬蓮霧了。不過市售蓮霧的價差高，主要是取決於品質等級。除了重量大小是評斷標準外，顏色更是甜度的象徵
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農業新發現
在草木共生下 長大的豐柑
2020-06-08
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來到阿K伯果園，讓人真正見識到草生栽培的天然美景，茂密青翠的果樹下，滿是宛如綠毯般的綠草，雖然是草木共生，卻絲毫不減來年的收成，不論是文旦、葡萄柚，或是柳丁、帝王柑，均飽滿多汁
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資料筆數【164】頁數【5/17】

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