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生活花絮
MASAの料理ABC──雙層海苔(滸苔)蝦仁焗烤飯
2023-06-30
4033
MASA老師上菜囉!利用「藻田太太滸苔香鬆」,用最簡單的方式做出非常濃香的焗烤飯「雙層海苔(滸苔)蝦仁焗烤飯」。只需要短短45分鐘就能輕鬆把料理端上桌!
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集團報導
肥料變親善大使! 台肥捐贈 解史瓦帝尼農業危機
2023-06-30
3286
台灣肥料股份有限公司今(2023)年3月大方捐贈20公噸肥料給史瓦帝尼王國,主要用於栽培香蕉與果樹。由於當地正面臨肥料不足問題,台肥的捐助等於為該國注入及時雨!
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農業新發現
夯番薯──瓜瓜園讓日本一起夯
2023-06-30
4066
日本超市架上,鎂光燈展示著台灣來的地瓜,地瓜打橫剖開的斷面,完美呈現出台灣地瓜澄黃綿密的肉質,迅速吸引當地主婦們的駐足與詢問。
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農業新發現
「一生懸命」投入農業循環!日本伊藤洋華堂*自營農場邁入第14年
2022-05-24
4487
超商無所不能,甚至經營農場?日本7-11姊妹公司「伊藤洋華堂」超市百貨為了減少食物浪費而成立了「小七農場」,把超市內賣不掉的醜果蔬用來堆肥,生產的蔬菜再放在自家賣場販售,形成完美的農業循環!
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農業新發現
格外品蔬果再現價值 餵養出台灣牛格外好吃
2022-05-24
6363
位於雲林的芸彰牧場生產的牛肉更是吸引全台各地老饕注意,連台北喜來登大飯店安東廳主廚也使用他們的牛肉製作乾式熟成菲力,其中隱藏什麼祕密讓我們一探究竟
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集團報導
發行者的話(vol.08)
2021-06-08
9239
這期我們想呼喚大眾關注農村「老齡化」問題,也希望藉此讓大家看到全台「農青」(包含新生代青農以及獻身於農村創生的年輕人)們點點滴滴的付出。
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生活花絮
匠心打造台式美味關係──英國主廚Amy
2021-06-08
7211
她是知名英式餐廳主廚Amy 冉庭恩,另一個身分是台灣媳婦,為愛來台定居十餘年,儼然已是台灣通,近幾年當起YouTuber 介紹台灣,更憑著一支滷肉飯教學影片,點閱率突破50 萬!
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農業新發現
速食名店指定!施「金旺肥」洋蔥大又香
2021-06-08
11249
日常飲食當中,舉凡漢堡、烤肉、咖哩及一般炒菜料理皆能看見洋蔥的蹤影,洋蔥具有的獨特辛辣香味使得這些料理更加的美味可口。但你可知道台灣也盛產洋蔥呢!
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農業新發現
Amy的食材教室──馬鈴薯學問大
2021-06-08
8023
金黃酥脆的炸魚薯條、暖心暖胃的馬鈴薯濃湯、鬆軟濃郁的烤馬鈴薯⋯⋯英式菜餚中涵蓋了玲瑯滿目的馬鈴薯料理,因為英國人的主食正是馬鈴薯。
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農業新發現
肥培改良 提升高經濟蓮霧的等級
2020-06-08
10445
臺灣人最愛吃的水果之一,當屬蓮霧了。不過市售蓮霧的價差高,主要是取決於品質等級。除了重量大小是評斷標準外,顏色更是甜度的象徵
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