文．圖／董事會辦公室CSR秘書組
肥料可以美白、長肉、增甜，聽起來好像神話！溪州珍珠芭樂得獎達人廖本淵現身說法，證實神話真有其事。珍珠芭樂一現身，觀摩會中迷倒眾生。大家興奮地品嚐達人用台肥生產的鎂鈣肥、活力磷寶、硝磷基黑旺系列複肥所栽種的芭樂，莫不伸出大拇指，讚不絕口。每一顆芭樂外觀白抛抛，果肉幼綿綿，輕輕一咬，輕脆甘甜，果肉厚實，傳遞出幸福的滋味。
溪州鄉廖本淵夫婦栽種的珍珠芭樂又脆又甜，多次獲得全國和地方大獎。
105年11月15日廖本淵在彰化縣溪州鄉自家農園前，得意地抱著屢屢獲獎的珍珠芭樂，大聲地向五十多位農友們分享使用台肥產品的成效，用過來人的身份，為台肥掛保證。台肥農業推廣組的同仁順勢加碼，限時優惠大放送，造成全場轟動，蜂擁搶購，再次成功打響台肥優質肥料產品的好名聲。
芭樂觀摩會 廖本淵現身說法
中部的艷陽傳送出炙熱的溫度，剛過彰化縣溪州鄉溪州公園，採訪同仁搖下車窗，向田邊一位戴著帽子、護頸、袖套，全副武裝的農婦問路，「您知道哪裡有芭樂觀摩會嗎？」「挽芭樂啊？就在頭前轉個彎就到位啦！」果然不到五十公尺，台肥的旗幟正迎風飄揚。可見這項活動，深受地方農友的關注與重視。
踏出採訪車，臨時搭建的棚架內，已坐滿了農友，「105年度彰化縣合理化施肥教育宣導講習會暨芭樂作物田間示範觀摩會」已熱鬧開鑼！彰化縣農會、溪州鄉農會、永靖鄉農會、埔心鄉農會、社頭鄉農會、田中鎮農會、二水鄉農會都派出代表，聆聽栽種的經驗。農業推廣組劉財興組長、肥料行銷組胡文讚組長、中區營業所湯學承經理、楊維哲、黃笠庭、徐啟舫都到場服務農友。會中台肥邀請溪州珍珠芭樂得獎達人廖本淵擔任觀摩會的貴賓，分享多年來使用台肥產品的心得及如何種出得獎芭樂的技巧。
芭樂原本是高雄燕巢的名產，但是彰化縣農會發現中部的氣候更適宜栽種，開始輔導農友。溪州農會更積極推廣，多次舉辦芭樂競選大賽，打響溪州珍珠芭樂的名號。芭樂達人廖本淵先生，在全國和地方的比賽中多次獲獎，享有盛譽。「用了台肥肥料產品後，我每年都得獎。」廖本淵被日頭曬到黝黑的臉上，露出可愛的笑容。
雖然都是珍珠芭樂，但是從外型上就可以分辨出燕巢和溪州的不同。「燕巢的比較圓，我們的比較長。」廖本淵立即身手靈活地跑到果園中摘了一顆芭樂，捧在手掌上說，「要像文旦一樣」，底部大大的，腰線逐漸向上縮小，這樣的芭樂最好吃了。
廖本淵（左）向農友們分享使用台肥產品的成效，用過來人的身份，為台肥掛保證。
每一顆芭樂外觀白抛抛，果肉幼綿綿，輕輕一咬，輕脆甘甜，傳遞出幸福的滋味。
用肥合理化 省錢又對作物好
芭樂是一種奇妙的植物，一年四季都在生長中，在一棵樹上，可以同時看到有的正在開花，有的已經結果，「所以在肥料的使用上，要特別用心。」農業推廣組劉財興組長經驗老到，輔導農友，選擇最適合的肥料種類，並掌握精確的用肥時間點，使肥效發揮最大的功能。
「我原先是種苦瓜的，九年前才轉種芭樂。」這兩種作物栽種方式完全不同，但是廖本淵很有研究的精神，有信心要把芭樂種好。「還好有台肥來幫忙，讓我的芭樂樹根基打得好。」廖本淵面對農友們，大方分享栽種芭樂的心得。
「我先用鎂鈣肥來改良土質，然後用黑旺來加營養。還要定期噴灑磷寶，增加抵抗力。」尤其是颱風過後，一定要用磷寶，它旺新梢的特性，讓被風吹焦的葉片，很快地恢復油綠光亮。說起使用台肥各項產品的經驗，廖本淵如數家珍，毫不藏私。
「其實我肥料用得很省。」施肥要恰到好處，不是下得愈重愈好，如果過度施放，土壤很可能會鹽化，對作物品質反而會有傷害。這些年來，台肥農業推廣組的同仁，全省跑透透，秉持企業社會責任，持續推廣合宜施肥的理念，也拜託使用台肥產品的農友現身說法，宣導用肥的正確方式。
農業推廣組劉組長還特別設計了一個轉盤對照表，標示如何稀釋即溶複肥和活力營養劑，非常科學化又容易讓農友明瞭。農友只要先確定所要稀釋的倍數，轉到那一格後，就會標示出用多少的水，加入多少肥料，在容器中混合後，即可使用，深獲農友的歡迎。
台肥農業推廣組的同仁觀察農作生長狀態，建議農友適宜使用那項產品。
作物體質好 農藥自然用得少
「我很少用農藥。」廖本淵認為，只要作物體質好，自然就會健康，根本不必噴農藥。這個觀念十分先進，正是綠色環保追求的目標。台肥多年來，不斷研發友善環境的肥料，所秉持的理念，已完全在廖本淵的行動中實踐。
廖本淵的芭樂園已經栽種九年，一株株的枝幹都十分粗壯結實。「去年只有一棵死掉。」廖本淵驕傲地說。芭樂樹原本是容易有病蟲害的樹種，但是廖本淵長期使用台肥產品改良土質、固本強幹，這些病害現象，都已經降到最低。
廖本淵總計栽種了五分多地的芭樂，四百二十棵芭樂樹，整齊排列在兩座果園中，不但高度相當，樹形優美，而且爭先恐後地開花結果。以往印象中總是長得高高的芭樂樹，在廖本淵的巧手下，每一棵樹都向平面發展，高度不超過160公分。「因為這樣容易照顧，也比較不怕強風。」雖然數度歷經颱風的摧殘，樹冠上的果實都被巨風吹掉了，但是彎下腰一看，躲在粗壯枝幹間，貼近地面，一顆顆碩大的果實都安然無恙。觀摩會就設在廖本淵的果園旁，參加的農友都是內行人，紛紛走到園內，對一棵棵芭樂樹品頭論足，看到結實纍纍的芭樂，頻頻點頭讚嘆。
土壤是活的，如果長期栽種同一種作物，某些營養素可能會耗盡，影響作物生長。但是廖本淵的老欉芭樂，使用了台肥硝磷基黑旺系列複肥後，卻是結果率愈來愈高，品質愈來愈好。以前碩大的芭樂，都容易空心，甜度下降，可是廖本淵的芭樂，卻打破這個迷咒，個個又大又甜。「我是有祕方的。」每年的清明前後，要全面翻土，施放台肥的鎂鈣肥，調整土質，然後看降雨量，適時地補充。有了沃土的加持，自然培育出甘甜的果實。
廖本淵夫婦悉心呵護，對每一顆芭樂，都灌注了滿滿的愛。
芭樂注滿愛 年年要自我超越
「因為用了黑旺和磷寶，所以外皮愈來愈白，果肉愈來愈厚。」水果又不是黏土，怎麼可能隨意地塑型？但是事實擺在眼前，讓人不得不對台肥肥料產品崇敬又佩服。廖本淵在使用台肥肥料產品後，再加上個人的巧思與技術，竟然可以徹底由內到外，把珍珠芭樂全面改造，實在讓人覺得不可思議。
「芭樂最怕日頭和強風，曬到太陽，就沒〈水〉啦！」因為芭樂在成長過程中，很怕陽光直射，外皮色澤會變得深沈。廖本淵的芭樂，從小就養在保護套裡，才能又白又嫩，細緻多汁。這兩大片的芭樂園，都是靠廖本淵夫婦悉心呵護，每天天還沒完全亮，夫婦倆已經在園中巡視，不時進行疏果、套袋、收成，對每一顆芭樂，都灌注了滿滿的愛。
他們的篩選作業非常嚴格，當結果像小彈珠一樣大時，如果上面有一點兒被風摧殘的痕跡，立即動手摘除，毫不手軟。我們一行人看到廖本淵夫婦精準快速地摘除小芭樂都十分不捨，廖太太笑著說，「那個不好啦！」真是有捨才有得，把精神專注在健康強壯的果實上，才能讓它獲得完整的營養，長得頭好壯壯。
「我的芭樂在一般市場上看不到。」因為品質太好了，都是大盤商直接訂購銷售。年年參賽，年年得獎，並不是一件容易的事。評比的標準十分嚴苛，從外觀到甜度、重量、脆度、果肉厚度，都必須達到標準。例如重量，就規定在380到450克之間，太大或太小，都要被淘汰。種植芭樂的農友何其多，為什麼廖本淵的芭樂可以多次受到評審的青睞？因為廖本淵懂得融會貫通，把知識轉化為智慧，年年超越自我。「我每年都請教專家來指導，看了八年，專家才終於說出絕竅。」但是專家並沒有明白地告訴廖本淵應該要怎麼做，可是憑借著多年的經驗，廖本淵一點就通。
務農不僅要用心，而且要改變觀念，不能固守成規。因為肥料從配方到使用方式一直在進化，以台肥的產品來說，販售多年的硝磷基複肥普遍已獲得農友的肯定，但是加入泥碳後，效果加倍。不但原來的肥效更持久，還能改善土質，保持土壤鬆軟，提升通水性及通氣性。驗證了要在市場中長青，與時俱進、自我超越是必要的條件。芭樂是如此，台肥也是如此。唯有建立自我的品牌，營造獨特的風味，才能獲得消費者恆久的信賴。