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電子報刊物

肥沃台灣2020年10月
肥沃台灣2020年10月示意圖
集團報導
發行者的話(vol.07)
2020-11-17
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米其林名廚高登(Gordon Ramsay)曾形容比薩如果太難吃,在義大利可是會被逮捕的。廚師當然不可能因為食物不美味而鋃鐺入獄,但是這句話點出了義大利人對於傳統美食比薩的堅持。
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生活花絮
日本營養午餐的歷史
2020-11-17
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日本營養午餐發展超過了120 年,從一開始的和食到近年來逐漸國際化,但是仍不忘本,堅守「在地化」元素,盡可能使用本地食材,讓孩童從小就感受在地料理的魅力。
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生活花絮
Old-time Flavor 那些年,我們一起追的古早味
2020-11-17
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現代飲食愈趨精緻,創意、異國風、米其林星級料理,都曾掀起排隊熱潮,但無可取代且永遠不退燒的,是記憶中的那個滋味,無論山珍海味如何高級,還是復古懷舊的台灣古早味最能觸動人心。
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農業新發現
拌麵醬料包重要配角── 三星蔥
2020-11-17
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「水哦|千拌麵」詮釋了樸實美好的台灣味,其中的醬料包「三星爆炒蔥醬」,使用了宜蘭著名的三星蔥,質地細緻、蔥味十足,是不少餐廳指定使用的優質食材,
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生活花絮
Beyond Fame 吃出新高度──美食水水千千
2020-11-17
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影片中與私底下一樣親切有禮的千千,看似個性大喇喇、傻大姐的模樣,但其實很有定見,對自己的未來已有縝密想法,就連自創品牌定位及產品設計都規劃得相當完善,並且親力親為,不難看出她強烈的事業心。
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農業新發現
Bottle the Vineyard 勇敢追夢 威石東
2020-11-17
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以「黑中灰黑后葡萄粉紅氣泡酒」打響名號的台灣酒莊「Weightstone 威石東」,除了獲得國際肯定,也讓葡萄酒愛好者於享用台灣在地美食的同時,有了另一個絕佳的餐酒配搭(Mariage)的選擇。
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農業新發現
肥料對了 顏色就美了! 金旺複肥助葡萄增添寶石般色彩
2020-11-17
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唐朝詩人王翰的「葡萄美酒月光杯,欲飲琵琶馬上催」為世人朗朗上口的詩句,原來華人圈很早以前就有飲用葡萄酒的習慣...
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農業新發現
鐵道迷必訪!日本唯一 葡萄園與車站共構
2020-11-17
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一手摘採葡萄、一口啜飲葡萄酒、一眼望著電車緩緩進站,此情此景對鐵道迷來說再愜意不過了!多種享受一次滿足,地點就在日本葡萄酒鄉長野縣鹽尻市。
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農業新發現
航太等級大數據分析 提升美國葡萄酒鄉灌溉效能
2020-11-17
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您能想像把航太等級的大數據分析技術運用在農業上嗎?美國葡萄酒業者就和太空總署NASA等單位合作,利用大地衛星(Landsat)數據來觀測、分析葡萄園土壤含水量
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農業新發現
Enchanted Forest in the City 大隱於市的魔法森林──千畦種籽館
2020-11-17
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在台南市區裡,有一處魔法森林,裡頭隱身著一幢魔法小屋,這裡是500 多種種籽的家,方寸不大的小森林裡同時孕育了200 多種植物。
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資料筆數【17】頁數【1/2】
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