文、圖/張舜芬（財務處）
鳥取縣面積高達35萬公頃，相當於13個台北市的大小，幅員廣大、景點眾多，對於背包客來說實在難以一次走透透，因此建議大家擅用旅館包吃、包住、包接送的套裝行程來踩點，讓行程更豐富！ 本文主要推薦幾間料理滿點的溫泉旅館與優質餐廳，並於下期季刊中，以旅館為出發，為大家介紹示範行程！
旅館1 大山湖畔酒店（大山レークホテル）
如果您是攝影控、登山愛好者，可以選擇「大山湖畔酒店」，因為它坐落於日本百名山「大山」之中，四周都是自然風光，保證讓您徹底與山林親近，並且殺光底片。
窗外就是紅葉林！湖畔酒店給人置身加拿大的錯覺
日本網友對「大山湖畔酒店」的形容是給人「置身加拿大的感覺」，因為它依山（大山）傍湖（大野池），又是紅葉名所，和楓葉之國加拿大有所相似。飯店緊鄰的「大野池」是火山堰塞湖，受推崇的原因為湖水碧綠如祖母綠，顏色偏深，四周景物因此輕易就能映照在池水中、形成倒影。「大山湖畔酒店」的住客只要在自己房間內、往外眺望，就能欣賞湖水與美景相互輝映。除了紅葉，旅館四周景色隨著季節有著不同變化，春天能夠欣賞花卉，夏天觀賞螢火蟲，冬天則能感受滿山皚皚白雪的震撼力！
宛如鏡面的大野池（照片提供：大山レークホテル）
從「大山湖畔酒店」房間拍到的景緻
客房就是SPA館！房間配備大浴池與按摩椅
「大山湖畔酒店」是一間讓人一旦踏入就舒服到不想離開的溫泉飯店！它的大眾溫泉取名為「大山伽羅温泉」溫度約莫42℃上下，對人體來說是微熱而舒適的溫度，泉水成分相當於碳酸氫鈉泉、硫酸鹽泉以及食鹽泉的結合，對於肌肉痠痛、疲勞、身體冰冷、慢性消化性疾病、慢性皮膚病、慢性婦科並等症狀能有所緩解。
大山伽羅温泉檔案
| 水源溫度 |
42.8℃（氣溫18.8℃） |
| 顏色 |
黃褐色 |
| 氣味 |
無 |
| 泉質 |
碳酸氫鈉泉
硫酸鹽泉
食鹽泉 |
| 酸鹼值 |
ph7.0 |
| 效能 |
神經痛、筋肉痛、關節痛、關節僵硬、五十肩、
運動麻痺、慢性消化性疾病、痔瘡、寒冷、疲勞恢復、
燒傷、慢性皮膚病、小兒虛弱、慢性婦科病、動脈硬化 |
大眾池之外，旅館房間內也配備大浴池以及入浴用的湯粉，湯粉氣味宜人（檜木、生薑的香氣），和大眾池池水無特殊氣味很不同，功能上則是主打肌膚保濕，也異於大眾湯，可說是另一種享受。另外，每間客房、不分房型等級都配備日本國寶級INADA按摩椅，讓住客可以在自己的房間內泡湯、按摩，彷彿來到SPA館一般！
自然森林風格客房，備配按摩椅及大浴池
INADA檔案
| 社長 |
稲田二千武
（鳥取縣大山町出生） |
| 創立時間 |
1962年 |
| 特點 |
產品以「預防醫學」為設計理念 |
| 得獎紀錄 |
2002年稲田社長獲日本天皇親頒的「藍綬褒章」 |
就是要包吃包住包交通！旅館推一泊三食套裝行程
為了讓旅客更方便鳥取走透透，酒店推出不少住宿結合旅遊的方案，如住宿附贈旅遊景點門票方案、住宿搭配電動腳踏車出租（每房2台單車）方案等，詳情可以參考https://daisen.com/stayplun/。
眾多方案中，筆者最愛的是「一泊三食登山套裝行程」──入住可以享用當日法式晚餐、次日日式早餐以及次日登山便當（午餐），同時，房客Check in、Check out、登大山時，旅館都會派接駁車接送。房客還可以免費到旅館的關係企業「豪円湯院」（湯屋）泡溫泉（細節請參考番外篇之「示範行程」）。 就是要卡哇伊！旅館館犬比人高 人氣爆表
您喜歡動物嗎？「大山湖畔酒店」有個動物明星──旅館館犬「加納」（ガイナ）。加納是「庇里牛斯山犬」（俗稱「大白熊」），屬於寒帶大型犬，身長長達140公分，這種狗種在台灣並不常見，昔日（17世紀）深受法國貴族喜愛。加納在旅館負責迎賓工作，平常多半待在正門口等待客人到來，由於個性溫和，和小朋友相處融洽，很受歡迎，完全是旅館的活招牌！
（照片提供：大山レークホテル）
旅館館犬小檔案
| 大名 |
加納（ガイナ） |
| 犬種 |
庇里牛斯山犬（俗稱「大白熊」） |
| 性別 |
帥哥 |
| 生日 |
2011年1月28日 |
| 身高體重 |
140cm/ 40kg |
| 興趣 |
散步、雪地漫步、吃點心、玩泥巴、看彩虹、大野池戲水 |
旅館2 境港御宿野乃天然溫泉酒店（天然温泉境港夕凪の湯 御宿野乃）
推薦「境港御宿野乃天然溫泉酒店」主要因為它坐落於鬼太郎的故鄉「境港市」，又鄰近鐵道站，是間交通便利又有濃濃日本味的旅館。
最純粹的和風體驗！ 旅館逾六成地面鋪榻榻米
「大山湖畔酒店」位於山林中，是西式飯店，「境港御宿野乃天然溫泉酒店」（以下簡稱「御宿野乃」）則位在海邊（鄰近日本海），是和式旅館。「御宿野乃」的品牌理念是要在喧囂的都市中為旅人帶來純粹的和風體驗，因此，旅館裝潢盡可能使用木料，地面60%以上都鋪上榻榻米，非常考究。
說到和風，當然少不了湯屋，「御宿野乃」有兩座湯屋，一座建在館內高樓層中，主要分為半露天大浴場、室內溫泉池以及三溫暖烤箱三大區塊，設備俱全，尤其半露天浴場可以眺望境港市市容，泉質溫和不刺激，具有舒緩疼痛、恢復疲勞的功效；另一座湯屋則建在館外，是之前介紹過的「妖怪足湯」，詳細介紹請參考〈帶著童心去旅行！爽玩全日本知名度最低縣市「鳥取」（上篇）〉報導。無論哪座湯屋，住客泡湯都無須額外付費！
境港御宿野乃檔案
| 所屬集團 |
共立物業集團（株式会社 共立メンテナンス） |
| 開幕 |
2016年2月 |
| 關係企業 |
Dormy Inn（Dormy Inn為跨國溫泉商旅品牌，深受台灣背包客喜愛） |
| 旅館理念 |
在喧囂的都市中為旅人帶來純粹的和風體驗 |
| 姊妹館 |
富山「御宿野乃」（2016年7月開業）
大阪「御宿野乃」（2016年9月開業）
奈良「御宿野乃」（2017年8月開業）
淺草「御宿野乃」（2019年7月開業） |
最高的CP值！ 住客可享用免費宵夜
「御宿野乃」是日本知名「共立物業集團」旗下的旅館品牌，「共立物業集團」之下的旅館，不分商旅或渡假村（膠囊旅館除外）都有一個特色，就是免費供應宵夜，以防旅客夜晚泡湯之後胃口大開、餓著了。它的宵夜就是一碗彈牙烏龍麵，撒上青蔥、筍絲以及海苔，香味四溢。宵夜內容簡單，卻意味外美味，大受客人歡迎，「共立物業集團」也因此將這烏龍麵泡麵化、做成商品，讓喜歡這滋味的客人可以買回家，有空時回味一下！
「御宿野乃」的免費宵夜烏龍麵
餐廳1 元氣亭（元気亭）
「元氣亭」是境港邊的小店，食物（從米飯到海鮮）通通採用當地食材。由於境港是知名漁港又盛產螃蟹，筆者建議大家嚐嚐這裡的「海鮮雙寶（蟹肉與鮭魚卵）豪華丼飯」（かに･イクラの贅沢丼），店家會在白飯上頭鋪上滿滿的蟹肉與鮭魚卵，非常豪邁！丼飯附上漬物與螃蟹湯，只需日幣1,900元，CP值頗高！
另外，店家本身推薦「醋漬海藻」相關產品。鳥取產出的藻類為「銅藻」，富含多醣類，提煉後可作為抗癌食品，對日本人來說是健康聖品。雖然「銅藻」在台灣外海有過剩的跡象，不算珍稀食材，不過經過日本人醋漬調味後，咕溜咕溜的口感堪稱一絕。
餐廳2 花暖簾（花のれん）
「花暖簾」為懷石料理亭，在鳥取車站附近有兩間店鋪。除了料理精緻，擺盤講究。餐廳全年供應正宗螃蟹懷石套餐，價格約日幣6000元／人，11～3月間則會推出松葉蟹套餐，價格以時價計算。來到「花暖簾」本店，就算用餐人數少，只有二人，也能使用小包廂，享有私密、不受打擾的用餐環境。
花暖簾（花のれん）本店
地 址：〒680-0821鳥取県鳥取市瓦町526
營業時間：11：00～14：00
17：00～22：00（最後點餐時間：21：30）
定 休 日：週日晚間公休、年末元旦公休
官 網：https://www.hananoren.net/ 下期預告：
下期報導〈帶著相機去旅行！爽玩全日本知名度最低縣市「鳥取」（番外篇）〉當中，將為您介紹四天三夜遊鳥取示範行程。敬請期待喔！